|
|
Rijst Met Gehakt En Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram witte rijst, 400 gram rundergehakt, 2 teentjes knoflook, 3 paprika′s (rood,groen en geel), wok-olie, Een zoete soja woksaus en 3 el geknipte bieslook.
Voorbereiding:
Kook de rijst gaar, giet ze af en doe ze terug in de pan met het deksel erop. Pel en snijd de knoflook fijn. Was en halveer de paprika′s, verwijder zaadlijsten en snijd ze in brede repen.
Bereidingswijze:
Zet een grote wok op het vuur en laat de wok goed heet worden. Voeg een scheutje wok-olie toe en wok het gehakt rul. Wok de knoflook 3 minuten mee. Schep de paprika′s erdoor en wok nog 4 minuten. Schep de rijst erdoor en wok nog 3 minuten. Voeg dan de woksaus naar smaak (ca. 10 el)toe en schep alles nog een keer goed door elkaar.
|
|
|